KAYNAKCNN TÜRK

HİLECİLER YÖNTEMLERİNE BİR YENİSİNİ DAHA EKLEDİ

Etin içine su enjekte ediyor, kiloyu iki katına çıkartıyorlar. Su enjekte edilen et piştiğinde ise gerçek ortaya çıkıyor.

Kırmızı ete su enjekte edip satıyorlar

1 KİLOLUK ET NASIL 2 KİLO OLUYOR?

Gıda ürünlerinde yeni bir hile daha yapıldı. Bütün olarak alınan ete su enjekte edildi. Marinasyon makinesiyle ete enjekte edilen suyla etin hem ağırlığı hem de kütlesi artıyor. Ayrıca et bozulmadan kalıyor. CNN TÜRK’e konuşan kasap Süleyman Kaya, “Genelde kurumsal firmalar yapıyor. Et bize karkas olarak geliyor. Onu parçalıyoruz, kesiyoruz. Tepsiye koyduğumuz zaman akşama kadar 10 kg etten yarım kilo su çıkıyor. 35 senedir bu işi yapıyorum. Son iki senedir ‘Bu etten çok su aktı’ diyen çok müşteri var” dedi.

Kırmızı ete su enjekte edip satıyorlar

Avrupa’da marinasyon işlemi etin terbiye edilerek daha lezzetli olması için yapılırken, Türkiye’de son zamanlarda ete su katılmak için kullanılıyor. Kasap Süleyman Kaya, “Ben marinaymış neymiş anlamam. Bu Avrupa’dan gelen bir şey. Türkiye’de böyle bir şey yok zaten” diye konuştu.

Kırmızı ete su enjekte edip satıyorlar

Peki etin içine kimyasal madde enjekte etmek mümkün mü? Kasap Süleyman Kaya, “Bazı yerlerde kimyasal ürünler kullanıyorlar. Toz kullanıyorlar kıymalar kararıp sararmasın diye. Etten çeşme gibi su akıyor” ifadelerini kullandı.

Kırmızı ete su enjekte edip satıyorlar

1 kilogram diye alınan et, pişirilince suyu buharlaşıyor ve büzüşüyor. Tavaya konan o koca et, çözündükten ve piştikten sonra küçücük kalıyor. Kasap Süleyman Kaya, “Sen normal ette kilodan 50 lira kazanıyorsun. O şekilde 200 lira kaznanıyorsun. Milletin doğmamış çocuğunun hakkını yiyorsun. İstanbulun yüzde 70’i yapıyor bunu. Ben kimseyi karalamak istemiyorum ama gerçekten yapıyorlar” dedi.

Kırmızı ete su enjekte edip satıyorlar

Bu durum sadece müşterileri değil, toptan et satın alan kasapları da zor durumda bırakıyor. Kasap Süleyman Kaya, “Bu genelde Balıkesir yöresine ait bir et değil, İç Anadolu yöresine ait etlerden çıkıyor” diye konuştu.

By editor

Sohbet News Time Yeni Sohbet Sosyal Haber Sohbet com Son Dakika Haber Güncel Son Dakika Dünyadan Haberler Makale Dizin Borsa Haberleri Articles Backlink Son dakika haberleri Muhabbet Cripto Haberler Online haberler Mobil Muhabbet Gündem Haberleri Moda Haber Articles Articles directory Mobil Sohbet mobil chat Dofollow Backlink Dofollow Backlink Platformu Backlink Shop Haber Times E haber Türk Free Backlink 7/24haber Footer Backlink Yüksek DR Backlink News Times Haber Film Dizi Kaliteli Backlink Haber Seo Hizmetleri Sohbet Odaları Antalya Boya Haberler Moda Haberleri Siyaset Haberleri Magazin Haberleri chat sohbet net Ats Tente Antalya tente Cinsel Sohbet Geveze Sohbet sohbet siteleri Güncel Haberler Finans Haberleri Kadın Moda Son dakika haberleri Düşen Domainler Mynet Sohbet Eski Mynet Sohbet Odaları Online Güncel Haberler seo backlink backlink pack haber saati sabah haberleri Akşam haberleri fotokopi kiralama Yeni Sohbet Siteleri